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黃豆胡蘿蔔煲茼骨的主料：豬筒骨(300g)胡蘿蔔(1個)黃豆(100g)黃豆胡蘿蔔煲茼骨的調料：紅棗(5個)淮山片(3片)香菇(3朵)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)做黃豆胡蘿蔔煲茼骨所需廚具……
黃豆胡蘿蔔煲茼骨的材料
豬筒骨(300g) 胡蘿蔔(1個) 黃豆(100g)黃豆胡蘿蔔煲茼骨的調料
紅棗(5個) 淮山片(3片) 香菇(3朵) 姜(適量) 鹽(適量) 料酒(適量)做黃豆胡蘿蔔煲茼骨所需做法
砂鍋、湯鍋、高壓鍋、電子瓦煲黃豆胡蘿蔔煲茼骨的做法步驟
1.骨頭砍塊{這步可以讓賣家代勞}洗凈綽水，姜切片，黃豆，紅棗，淮山片備用
2.鍋里依次倒入黃豆，骨頭，紅棗，姜，料酒，加水開始煲，大火燒開轉小火煲1個小時
3.胡蘿蔔削皮切滾刀法
4.關火息氣開蓋放入胡蘿蔔，大火燒開轉小火煲10分鐘，關火出鍋。
小竅門：水一定要一次放夠，中途最好不要加水進去，要加也只能加溫水，不可冷水。
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