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絲瓜海鮮湯的主料：絲瓜(一根)絲瓜海鮮湯的調料：花嘎（也叫蛤蜊）(一斤)大蝦(適量)蔥薑末(少許)味極鮮(少許)花生油(適量)做絲瓜海鮮湯所需廚具：炒鍋絲瓜海鮮湯的做法步驟1.花嘎泡海……
絲瓜海鮮湯的材料
絲瓜(一根)絲瓜海鮮湯的調料
花嘎（也叫蛤蜊）(一斤) 大蝦(適量) 蔥生薑末(少許) 味極鮮(少許) 花生油(適量)做絲瓜海鮮湯所需做法
炒鍋絲瓜海鮮湯的做法步驟
1.花嘎泡海水中緩緩沙子（給賣家要的海水）
2.多緩一緩沙子都吐出來了，做飯之前洗乾淨，一定要反覆搓洗，直到水清為止，如圖是洗乾淨的花嘎
3.將蝦洗乾淨備用
4.蔥切段姜切絲
5.絲瓜洗凈
6.去皮后切滾刀塊
7.炒鍋放油
8.8成熱加入蔥生薑末煸炒后再加入絲瓜煸炒一下，加一點味極鮮后加水
9.絲瓜變軟后加入花嘎蓋鍋蓋燜一會
10.看到花嘎有開口的了打開鍋蓋
11.加入大蝦，蓋鍋蓋
12.看到大蝦變紅菜就可以吃了，嘗嘗鹹淡我沒加鹽
小竅門：1.大蝦很容易熟最後放進鍋里就行了
2.因為都是海鮮本身也含鹽，所以需要嘗嘗鹹淡再決定是否加鹽。
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