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蘿蔔胖頭魚魚頭湯的主料：白蘿蔔(適量)胖頭魚魚頭(適量)玉米腸(適量)生菜(適量)蔥(適量)姜(適量)蘿蔔胖頭魚魚頭湯的調料：料酒,(適量)醋(適量)味精(適量)胡椒(適量)油鹽(適量) ……
蘿蔔胖頭魚魚頭湯的材料
白蘿蔔(適量) 胖頭魚魚頭(適量) 玉米腸(適量) 生菜(適量) 蔥(適量) 姜(適量)蘿蔔胖頭魚魚頭湯的調料
料酒,(適量) 醋(適量) 味精(適量) 胡椒(適量) 油鹽(適量)做蘿蔔胖頭魚魚頭湯所需做法
煮鍋蘿蔔胖頭魚魚頭湯的做法步驟
1.胖頭魚宰殺洗凈.
2.切下魚頭,白蘿蔔切片,姜切片,蔥打結.
3.玉米腸切十字刀,生菜洗凈.
4.蘿蔔片先用清水煮5分鐘瀝干.
5.鍋燒熱放油,下生薑片煸香,再放魚頭稍煎.
6.加1匙料酒,一次放足開水煮至湯奶白.
7.然後放入蘿蔔片,加蔥結煮斷生.
8.出鍋前放鹽,玉米腸,生菜,加胡椒醋調味.
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