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毛豆鳳爪湯的主料：毛豆(210克)鳳爪(5個)毛豆鳳爪湯的調料：薑片(適量)料酒(少許)鹽(適量)雞精(適量)做毛豆鳳爪湯所需廚具：炒鍋毛豆鳳爪湯的做法步驟1、材料：毛豆、鳳爪（已清洗）、薑片……
毛豆鳳爪湯的材料
毛豆(210g) 鳳爪(5個)毛豆鳳爪湯的調料
生薑片(適量) 料酒(少許) 鹽(適量) 雞精(適量)做毛豆鳳爪湯所需做法
炒鍋毛豆鳳爪湯的做法步驟
1.材料毛豆、鳳爪（已清洗）、生薑片
2.將毛豆剝殼淘洗一下，待用。
3.將已清洗的鳳爪和生薑片下入鍋中。
4.加入清水焯開，撈出。
5.隨後，將淘洗好的毛豆下入清水鍋中，合入焯好的鳳爪，加少許料酒。
6.煮開，煮上3——4分鐘。
7.然後，加適量的鹽。
8.加適量的雞精。
9.調味，即成。
10.出鍋，裝入碗中。
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