木瓜銀耳薏米羹

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木瓜銀耳薏米羹介紹

關於這道菜背後的故事難度:配菜(中級)時間:30-45分鐘主料木瓜半個薏米50克干銀耳5克木瓜銀耳薏米羹的做法步驟1.薏米洗凈,用清水浸泡2小時;干銀耳清水泡發后清洗乾淨,去掉根……

木瓜銀耳薏米羹詳細內容

木瓜銀耳薏米羹

關於這道菜背後的故事

難度:配菜(中級) 時間:30-45分鐘

主料

木瓜 半個 薏米 50g 干銀耳 5g

木瓜銀耳薏米羹的做法步驟

1.薏米洗凈,用清水浸泡2小時;干銀耳清水泡發后清洗乾淨,去掉根部,撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊

2.將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中,大火煮開後轉小火燉1小時,至薏米銀耳軟爛

3.然後將切塊的木瓜放入,繼續燉15分鐘即可

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