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魚茸花生粥

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魚茸花生粥介紹

魚茸花生粥材料：大米180克，魚腩500克，花生100克做法：1、把米淘乾淨，加15碗水放進鍋里；2、花生米洗乾淨，並過冷河（用另外一個鍋把水煮開，把花生米放進去，水再開后取水，用冷水沖洗乾淨）；3、加入煮粥的鍋中，連同米一起大火煮至……

魚茸花生粥詳細內容

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魚茸花生粥
材料：大米 180g，魚腩 500g，花生 100g

做法

1.把米淘乾淨，加15碗水放進鍋里；
2.花生米洗乾淨，並過冷河（用另外一個鍋把水煮開，把花生米放進去，水再開后取水，用冷水沖洗乾淨）；
3.加入煮粥的鍋中，連同米一起大火煮至水開后十五分鐘轉成小火1小時；（因為我家電飯煲有煲粥的功能，所以不用分大火，小火）；
4.魚腩洗乾淨，並上鍋蒸熟（水開后再把魚放進鍋中大火蒸10分鐘）；
5.取出；
6.取出魚骨，並拆肉；
7.把拆好的魚肉加入粥中，大火煮開後轉小火煮30分鐘即可；

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