胡蘿蔔牛肉煲

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胡蘿蔔牛肉煲介紹

胡蘿蔔牛肉煲主料:牛肉(牛肉又被提前煮了)胡蘿蔔配料:青椒薑片蒜八角桂皮花椒干辣椒做法:1.牛肉切小塊放滾水焯一下,洗掉浮沫控干2.胡蘿蔔洗凈切滾刀塊3.青椒切大塊4.姜蒜八角桂皮花椒干辣椒備用5.鍋中放油,燒熱後放入姜蒜八角……

胡蘿蔔牛肉煲詳細內容

胡蘿蔔牛肉煲
胡蘿蔔牛肉煲
主料
:牛肉(牛肉又被提前煮了) 胡蘿蔔
配料:青椒 生薑片 蒜 八角 桂皮 花椒 干辣椒

做法

1.牛肉切小塊放滾水焯一下,洗掉浮沫控干
2.胡蘿蔔洗凈切滾刀塊
3.青椒切大塊
4.姜蒜八角桂皮花椒干辣椒備用
5.鍋中放油,燒熱後放入姜蒜八角桂皮花椒干辣椒爆香
6.放入牛肉翻炒
7.炒到牛肉變色放入生抽老抽郫縣豆瓣醬繼續翻炒
8.炒一會轉入砂鍋中,放水沒過牛肉,煲1.5小時
9.待牛肉軟爛後放入胡蘿蔔繼續煲半個小時
10.快出鍋前放入青椒悶10 分鐘左右