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胡蘿蔔鴨腿粥

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胡蘿蔔鴨腿粥介紹

鴨腿肉營養豐富，既能補充過度消耗的營養，又可消除熱氣給人體帶來的不適。鴨肉味甘、性微寒，具有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效。鴨肉中B族維生素和維生素E含量較多的，鉀、鐵、銅、鋅等礦物質的含量也都非常豐富。小胡蘿蔔鴨腿粥有補血、清熱解毒的……

胡蘿蔔鴨腿粥詳細內容

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胡蘿蔔鴨腿粥
鴨腿肉營養豐富，既能補充過度消耗的營養，又可消除熱氣給人體帶來的不適。鴨肉味甘、性微寒，具有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效。鴨肉中B族維生素和維生素E含量較多的，鉀、鐵、銅、鋅等礦物質的含量也都非常豐富。小胡蘿蔔鴨腿粥有補血、清熱解毒的作用。胡蘿蔔入粥，能提供豐富的維生素A，增強人體免疫力。胡蘿蔔中的B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用哦。
胡蘿蔔鴨腿粥
原料：鴨腿一隻、小胡蘿蔔100g、大米200g、生薑絲10g、料酒一勺、蔥末5g、鹽5g、胡椒粉2g

做法1.準備原料
2.鴨腿洗乾淨，剔骨取肉，切成絲；
3.鴨腿肉絲，用料酒、生薑絲、2g鹽碼味；
4.大米加足量的水，煮成香滑的粥底；粥底加入小胡蘿蔔；
5.煮5分鐘到再次沸騰；
6.加入碼味好的鴨腿肉絲，煮10~15分鐘；


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