蔬果雞蛋披薩

蔬果雞蛋披薩的功效與作用

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

彩椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌

蘋果：除煩、養胃、生津

蔬果雞蛋披薩的製作材料

麵粉 雞蛋 熟山藥 彩椒 蘋果 蘑菇 橄欖油 鹽 糖 酵母 馬蘇里拉乳酪 奧爾良烤肉粉 披薩草

蔬果雞蛋披薩的家常做法

1.將麵粉、鹽和糖混合后加入酵母水，揉成團，加入橄欖油繼續揉到麵糰光滑。蓋上保鮮膜餳置2小時。

2.發酵好的麵糰，擀成片。將烤盤內塗抹上少量的油。然後將麵餅放入烤盤中。在麵皮上用叉子扎一些小孔。餳至20分鐘。

3.把熟山藥去皮切成小塊。

4.撒上cook100烤肉粉攪拌均勻。

5.把雞蛋打散備用。

6.彩椒分別切成小丁。

7.蘑菇洗凈控干水分切成片備用。

8.鍋中放入黃油，把蘑菇片稍微煎至一下，去除水汽。

9.乳酪切成片碼在麵皮的周圍，再撒上適量的烤肉粉和披薩草。

10.把所以的餡料均勻的碼在乳酪圈裡。

11.將蛋液輕輕的撒在餡料上。

12.入200度烤箱，烤制20分鐘即可。

小貼士

要選用水分少的蔬果，以免出湯。最好用深一點的披薩盤，我用的是方形蛋糕模具。