繽紛卷邊披薩

繽紛卷邊披薩的功效與作用

蝦：補腎壯陽、托毒、護肝

香腸：擴張血管、促進生長、發育、增強免疫力

青椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌

繽紛卷邊披薩的製作材料

高筋麵粉 蝦 香腸 溫水 青椒 黃椒 紅椒 培根 口蘑 玉米粒 豌豆粒 酵母 黃油 白糖 鹽

繽紛卷邊披薩的家常做法

1.所有材料稱量好，除黃油外倒入麵包機內筒，選擇發麵工作檔和面。

2.20分鐘后，將黃油放入，繼續執行完揉面

3.揉至麵糰表面光滑，發酵至原來的2倍大

4.取出麵糰擠壓排除大氣泡，滾圓，進行15分鐘中間發酵

5.將青椒、紅椒、黃椒切絲2.豌豆、玉米粒焯水備用3.口蘑切片、培根切丁

6.蝦去皮，開背去蝦線，加入料酒、黑胡椒碎、鹽腌制一會

7.把腌好的蝦焯水備用

8.香腸切成小段

9.在披薩盤中刷一層橄欖油，將麵糰放在烤盤中，擀成餅狀

10.在邊緣切開香腸長度一致的切口，然後將香腸包裹在其中

11.用叉子叉一些小洞防止烤制時麵餅膨脹

12.在麵餅中央抹上一層披薩醬汁（後面有做法）

13.將馬蘇里拉乳酪絲撒在麵餅上，放入預熱180°的烤箱中烤10分鐘后取出

14.鋪上一部分培根和口蘑、接著再鋪上蝦仁、青紅椒、玉米粒、豌豆粒、剩下的培根

15.鋪上少許馬蘇里拉芝士，烤箱190度預熱10分鐘，上下火烤20分鐘

小貼士

1.披薩的材料可根據自家現有材料和口味來定，放什麼都很好吃哦

2.披薩醬要稠一點，以免烤的時候水分太多了

3.披薩麵餅的發酵程度可以根據自己的喜好來決定，喜歡鬆軟口感的可以讓其發酵時間長一些，喜歡口感緊實一些的可以讓其發酵時間短一些