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黑芝麻圓桶麵包的功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇黑芝麻圓桶麵包的製作材料：高粉240g黑芝麻15g糖12g鹽1小匙黃油15g脫脂奶粉13g乾酵母1小匙水170g……
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黑芝麻圓桶麵包的功效與作用
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
黑芝麻圓桶麵包的製作材料
高粉240g 黑芝麻15g 糖12g 鹽1小匙 黃油15g 脫脂奶粉13g 乾酵母1小匙 水170g
黑芝麻圓桶麵包的家常做法
1.準備工作：將黃油室溫回暖備用
2.后油法將所有材料揉至擴展階段
3.放在泡沫箱中開始一次發酵
4.一次發酵結束后，排氣，分割成150g左右的2份，剩下的麵糰平均分成3個，滾圓，鬆弛15分鐘
5.取出一個麵糰，收口朝上，擀成橢圓形
6.按照1/3摺疊法，整成棒狀
7.搓成長條，卷好放在模子中
8.小餐包裡面包上果醬，放在樹脂花模中
9.開始二次發酵
10.烤箱200°預熱
11.二次發酵后，中層18分鐘
小貼士
這裡的原材料為2個圓桶，3個餐包的量。
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