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乾麵包的功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇乾麵包的製作材料：高粉100克普通麵粉150克酵母粉4克細砂糖40克鹽3克奶粉10克蛋液25克水135克黃油25克……
乾麵包的功效與作用
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
乾麵包的製作材料
高粉100g 普通麵粉150g 酵母粉4g 細砂糖40g 鹽3g 奶粉10g 蛋液25g 水135g 黃油25g
乾麵包的家常做法
1.除黃油外，將所有原料放一起揉成麵糰，15分鐘後放入黃油，揉出筋膜（我用的是麵包機和的）。放溫暖處進行發酵
2.將基礎發酵結束的麵糰分割成兩個，滾圓后鬆弛15分鐘
3.鬆弛后的麵糰擀成圓形，撒上提子乾，捲成卷
4.切成斷，共12份，然後揉圓，放烤盤裡。在溫暖濕潤處進行最後發酵
5.最後發酵結束，表面刷蛋液，撒白芝麻，入預熱180℃的烤箱，中層，上下火，15分鐘
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