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6寸酸奶蛋糕的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇6寸酸奶蛋糕的製作材料：酸奶100ml雞蛋2個低筋麵粉20克玉米澱粉12克黃油24克白砂糖40克……
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6寸酸奶蛋糕的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
6寸酸奶蛋糕的製作材料
酸奶100ml 雞蛋2個 低筋麵粉20g 玉米澱粉12g 黃油24g 白砂糖40g 白醋幾滴
6寸酸奶蛋糕的家常做法
1.隔熱水，融化黃油，取出，加入酸奶攪拌均勻；
2.分2次加入蛋黃，每加一次攪拌均勻再加下一次；
3.低粉和玉米澱粉混合，過篩加入；
4.攪拌成為順滑的蛋黃糊；
5.蛋白中滴入白醋，分3次放進白糖，打發至濕性發泡；
6.分3次混合蛋黃糊和蛋白糊，預熱烤箱170度；
7.用錫紙把活底模包起來，倒入蛋糕糊，大力振幾下；
8.用烤盤裝一盤熱水放在最下層，烤網放在倒數第二層，模具放在烤網上，上下火，170度，水浴烘烤40分鐘，出爐稍冷卻就可以輕鬆脫模。
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