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棗泥戚風蛋糕的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目棗泥戚風蛋糕的製作材料：雞蛋低筋粉棗泥玉米油糖粉檸檬汁棗泥戚風蛋糕的家常做法：1.原料圖2.低筋粉過篩備用3.將蛋……
棗泥戚風蛋糕的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
棗泥戚風蛋糕的製作材料
雞蛋 低筋粉 棗泥 玉米油 糖粉 檸檬汁
棗泥戚風蛋糕的家常做法
1.原料圖
2.低筋粉過篩備用
3.將蛋黃和蛋白分離，分別裝入兩個乾淨的容器
4.蛋黃里加玉米油、一半的糖粉、棗泥攪拌均勻
5.攪勻后再加上過篩后的低粉
6.再次將它們攪拌均勻
7.蛋白中加上幾滴檸檬汁，分三次加糖粉，打發至乾性發泡就可以了
8.乾性發泡的蛋白倒過來都不會掉下來（用不鏽鋼的盆），別的盆可別試啊
9.將三分之一的蛋白倒入蛋黃混合物中攪拌均勻
10.再將拌好的混合物倒入蛋白中再次翻拌均勻
11.拌好后倒入模具中，震兩下
12.烤箱180度預熱，上下火，25分鐘即可（可用牙籤檢驗是否烤熟）
小貼士
烤好后要將蛋糕模立即倒扣下來，至冷卻后再脫模
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