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水果裝飾蛋糕的主料：黃油(60克)牛奶(20克)水(40克)可可粉(20克)低筋麵粉(80克)蛋黃(100克)蛋白(200克)砂糖(80克)水果裝飾蛋糕的調料：淡奶油(500克)水果(適量) ……
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水果裝飾蛋糕的材料
黃油(60g) 牛奶(20g) 水(40g) 可可粉(20g) 低筋麵粉(80g) 蛋黃(100g) 蛋白(200g) 砂糖(80g)水果裝飾蛋糕的調料
淡奶油(500g) 水果(適量) 砂糖(克) 白醋(幾滴)做水果裝飾蛋糕所需做法
電烤箱水果裝飾蛋糕的做法步驟
準備好原材料
黃油、水、牛奶混合燒開
關火后篩入可可粉迅速拌勻成可可奶糊
分三次加入蛋黃拌勻
篩入低筋麵粉拌勻
蛋白加幾滴白醋分三次加糖打至干泡
打發的蛋白分三次加入可可糊中切辦均勻
入模，震幾下，160度，下層45分鐘左右
出爐倒扣放涼
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