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多層生日蛋糕的主料：雞蛋(7個)低粉(140克)糖(120克)油(35克)奶(75克)水(35克)上部分為戚風(下部分為海綿)多層生日蛋糕的調料：草莓(500克)火龍果(一個)橙子(一個)……
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多層生日蛋糕的材料
雞蛋(7個) 低粉(140g) 糖(120g) 油(35g) 奶(75g) 水(35g) 上部分為戚風(下部分為海綿)多層生日蛋糕的調料
草莓(500g) 火龍果(一個) 橙子(一個) 蔓越莓干(40g) 淡奶油(1升) 糖(70g) 色素(一滴)做多層生日蛋糕所需做法
電烤箱、打蛋器多層生日蛋糕的做法步驟
1.1.材料圖。
2.2.用手動蛋抽把奶和油拌均勻。
3.3.雞蛋蛋黃蛋清分離，蛋黃直接入奶油混合物中。
4.4.往蛋黃中加入40g糖，拌均勻備用。
5.5.蛋清用電動打蛋器攪拌，出粗泡時加一次糖。
6.6.泡泡變細后再加一次糖。
7.7.之後再加一次糖，分三次將剩下的80g糖加完，蛋白打至8分發，拉起打蛋器，可以拉出尖角。烤箱170度預熱。
8.8.將麵粉過篩加入蛋黃糊中。
9.9.用打蛋器攪拌后直接用電動打蛋器低速打均勻。
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