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buttermilk版紅絲絨蛋糕的主料：無鹽黃油(78克)雞蛋(1個)糖(60克)可可粉(10克)紅曲粉(5克)buttermilk(165克)小蘇打(1/2匙)白醋(1/2匙)鹽(1/4匙)低筋……
喜歡這些美食嗎？
buttermilk版紅絲絨蛋糕的材料
無鹽黃油(78g) 雞蛋(1個) 糖(60g) 可可粉(10g) 紅曲粉(5g) buttermilk(165g) 小蘇打(1/2匙) 白醋(1/2匙) 鹽(1/4匙) 低筋麵粉(170g) 香草精(1/2匙)buttermilk版紅絲絨蛋糕的調料
無做buttermilk版紅絲絨蛋糕所需做法
電烤箱buttermilk版紅絲絨蛋糕的做法步驟
1.無鹽黃油室溫軟化，加糖打發
2.分三次加入雞蛋液，每加入一次都要充分打發再加新的蛋液
3.這是打發好的狀態，成羽毛狀
4.然後加入1/3過篩的低粉，可可粉，紅曲粉和鹽，攪拌均勻
5.再加入1/2的buttermilk，攪拌均勻，再加入1/3的過篩粉，然後再加入剩下的buttermilk，最後把剩下的粉過篩拌勻，放入香草精拌勻
6.小蘇打和白醋混合倒入拌好的粉里，迅速拌勻
7.倒入紙模，放入預熱好的175度烤箱，烤20-30分鐘，根據自家烤箱定
8.最後裱花即可（請忽略我拙略的裱花）
小竅門：糖的量根據自己喜好放，最多100g
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