果仁巧克力布朗尼介紹

果仁巧克力布朗尼的主料:果仁巧克力(140克) 果仁巧克力布朗尼的調料:黃油(120克)室溫雞蛋(100克)細砂糖(100克)低筋麵粉(70克)腰果(30克)鹽(1克)香草精(幾……

果仁巧克力布朗尼詳細內容

果仁巧克力布朗尼

果仁巧克力布朗尼的材料

果仁巧克力(140g)

果仁巧克力布朗尼的調料

黃油(120g) 室溫雞蛋(100g) 細砂糖(100g) 低筋麵粉(70g) 腰果(30g) 鹽(1g) 香草精(幾滴)

做果仁巧克力布朗尼所需做法

電烤箱

果仁巧克力布朗尼的做法步驟

1.果仁巧克力。

2.黃油切成小塊。

3.巧克力和黃油放入一個碗中,隔水加熱,不斷攪拌至巧克力和黃油成液態。

4.室溫雞蛋打入碗中。

5.將雞蛋用手動打蛋器或筷子打散即可。

6.加入白砂糖攪拌均勻。

7.加入幾滴香草精,攪拌均勻。(如果沒有香草精也可以不加)

8.把步驟3中巧克力和黃油的混合液倒入步驟7的蛋液中,攪拌均勻。

9.混合好的巧克力糊。

10.篩入低筋麵粉,翻拌均勻,加入腰果,拌勻。

11.拌好的麵糊倒入容器內。

12.烤箱預熱190℃,中層,25—30分鐘。

小竅門:原方子用的是高筋麵粉,我換成了低筋麵粉。