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藍莓粒麵包條的主料：高粉(200克)紅曲粉(6克)湯種預拌粉(10克)藍莓粒麵包條的調料：牛奶(130克)黃油(16克)藍莓粒果醬(適量)沙拉醬(適量)杏仁片(適量)白糖(20克)鹽(3克) ……
藍莓粒麵包條的材料
高粉(200g) 紅曲粉(6g) 湯種預拌粉(10g)藍莓粒麵包條的調料
牛奶(130g) 黃油(16g) 藍莓粒果醬(適量) 沙拉醬(適量) 杏仁片(適量) 白糖(20g) 鹽(3g) 乾酵母(4g)做藍莓粒麵包條所需做法
無藍莓粒麵包條的做法步驟
1.酵母用少許溫牛奶兌開靜置5分鐘。
2.除黃油和鹽外將材料全部混合揉至擴展階段。（我揉了20-25分鐘）
3.再加入黃油和鹽。
4.揉至完全階段。
5.放到溫暖處發至2倍大。（1小時左右）
6.然後排氣，分割成四份，鬆弛15分鐘。
7.取一個麵糰擀開，加入少許藍莓果粒醬。
8.捏緊麵糰。
9.放到烤盤上，排成排。
10.最後發酵40分鐘，表面擠上沙拉醬，撒上杏仁片，進烤箱180度15-20分鐘。
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