白芝麻餐包

白芝麻餐包的材料

白芝麻餐包的調料

做白芝麻餐包所需做法

白芝麻餐包的做法步驟

1.把除黃油以外的原料按先液體再粉類的順序放入麵包桶里，最後放入乾酵母。

2.把麵包桶安裝好。

3.接通電源選擇和面功能。

4.在麵包機工作的時候，我們可以通過觀察窗口觀察和面情況。

5.15分鐘和面程序結束后，拿出買難保桶檢測一點麵糰，已經可以撐開較粗糙的膜。

6.加入事先軟化的黃油，繼續揉面15分鐘。

7.和面程序結束后，再次檢測一下麵糰，這時候已經到達完全階段，可以撐出完美的手套膜。

8.用雙手把麵糰收圓，放入麵包桶里。

9.安裝進烤箱。

10.啟動發酵功能

11.在發酵麵糰的時候可以通過觀察窗觀察麵糰的情況。

12.發至原來的2到2.5倍大小即可。

13.發酵好的麵糰取出排氣，分割成六等份。

14.依次揉圓，放入鋪有油紙的烤盤裡。（因為不用整形，所以不用中間醒發，可以直接揉圓放入烤盤）

15.放入烤箱發酵。（在烤箱底部加上一盆熱水，增加濕度）

16.發酵至原來的2倍大，取出。

17.均勻的刷上一層全蛋液，撒上芝麻。（黑、白芝麻皆可）

18.放入提前十分鐘預熱好的烤箱，150度中層，烤約15分鐘，根據實際情況提早結束程序。

小竅門：詩心片語：