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難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料紫薯250g紅豆200g鹹蛋黃3個紅薯250g輔料白砂糖100g簡易特色月餅的做法步驟1.分別將紫薯,紅薯,紅豆煮爛2.按自己口味把白砂糖加入各種……
喜歡這些美食嗎?
主料
紫薯 250g 紅豆 200g 鹹蛋黃 3個 紅薯 250g輔料
白砂糖 100g簡易特色月餅的做法步驟
1.分別將紫薯,紅薯,紅豆煮爛
2.按自己口味把白砂糖加入各種原材料中,攪拌均勻
3.用模具將月餅印出來,印之前最好在模具上刷一層薄薄的橄欖油,防沾,可以隨意選擇陷或者皮,按1.1份量分配即可
4.裝盒的時候要注意輕拿輕放
5.裝盒成功,美美的可愛的小月餅就這樣誕生了
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難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料紫薯250g紅豆200g鹹蛋黃3個紅薯250g輔料白...
難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料紫薯250g紅豆200g鹹蛋黃3個紅薯250g輔料白...
主料酥皮:中筋粉225克豬油75克細砂糖8克水98克低粉180克豬油90克輔料餡料:紅豆沙...
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難度:掌勺(高級)時間:1小時以上主料中筋麵粉60g玉米油20g胡蘿蔔汁30g輔料中筋麵粉...
難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料轉化糖漿150克麵粉200克油60克輔料鹼水4克蛋液...
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難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料冰皮預拌粉70g水84g色拉油17g輔料餡(豆沙/紫...
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