237
主料紅豆200克白砂糖100克高筋麵粉160克低筋麵粉40克黃油20克鹽2克牛奶117乾酵母3克紅豆沙小麵包的做法步驟1.大火煮十分鐘，開後轉中火煮十分鐘2.換清水蓋蓋煮1小時以上，直到紅豆酥……
主料
紅豆 200g 白砂糖 100g 高筋麵粉 160g 低筋麵粉 40g 黃油 20g 鹽 2g 牛奶 117 乾酵母 3g紅豆沙小麵包的做法步驟
1.大火煮十分鐘，開後轉中火煮十分鐘
2.換清水蓋蓋煮1小時以上，直到紅豆酥爛
3.加入白砂糖小火炒至完全沒有水分
4.根據一般的麵包製作方法，將麵糰揉成團，揉至能拉成薄膜的擴展階段，進行第一次發酵
5.發酵為原來的2倍大，按下去不塌陷也不回縮就發酵好了
6.將麵糰取出分成16分，蓋上保鮮膜，進行中間發酵，15分鐘
7.取出紅豆也分成圓形的，16分
8.將麵糰趕開
9.包入紅豆陷，一定要將收口捏緊
10.趕平
11.進行2次發酵
12.刷上蛋液，然後撒上黑芝麻
13.烤箱170中層，烤12分鐘左右，我的烤箱要選擇上色，我忘記選，要是選擇上色會很漂亮的包包
小貼士
煮紅豆的時候開始煮20分鐘，把水倒掉，重新換清水煮，這樣可以去掉紅豆的腥味
今兒繼續吃藍莓特意加了蔓越莓原本想著顏色可能會很跳躍但是篩了糖粉后基本上就看不出蔓越莓的紅...
小時候特別喜歡吃五羊牌雪糕（廣東人對這個品牌應該不陌生），其中有一款紅豆批，綠豆批非常好吃...
非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以...
這個冰棒很好吃，口感軟滑，一點都不硬，能咬得動。因為椰漿的加入，冰棒有濃香的椰子味。因為淡...
食材介紹高筋麵粉250g雞蛋液48g黃油25g蜂蜜35g奶粉7g白芝麻適量牛奶90g酵母3...
食材介紹主料：主料：：雞蛋(1個（50g）)水(130g)植物油或黃油(30g)食用鹽(1...
王森世界名廚學院日式雜糧堅果麵包配方及製作總重1450克每個180克可做8個食材介紹高筋麵...
法式麵包棍屬於硬質麵包，外硬內韌，非常有嚼勁讓人體會最天然的自然，樸實無華的麥香！食材介紹...
炎熱的夏天，很需要解暑清熱解毒的東西，像西瓜、哈密瓜等等水分充足的水果能清熱解毒。像陳皮紅...
紅豆薏米美容排毒薏米性涼味淡，可以促進體內的血液以及水分的新陳代謝，具有美白滋潤、淡斑、瘦...
紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管...
冬季，我們都好好的。用裝滿陽光的陳皮、暖暖的紅豆和粘軟的糯米小圓子一起，煲一碗暖暖的粥吧，...
冷藏發酵，利用時間碎片去對付需要大段時間的麵包。先前做過一個豆沙餡的毛毛蟲，這個乳酪餡，在...
王森世界名廚學院日式紅豆麵包總重1450克每個180克可做8個食材介紹主料：高筋麵粉(40...
冬天到了，早晨和涼牛奶胃口會不適，熱牛奶又有一股腥味，所以喝豆漿最適合，又暖和，又有營養。...
冬季是人們最好的一個養生季節，在冬季的時候，人們養生可以更好的去維持自身的健康，還可以讓自...
親們不要嫌棄我做的樣子，樣子雖丑，但味道不賴。主要是手太笨啦，卷不出好看的形狀-_-#食材...
用料紅豆適量水適量小湯圓適量桂花紅糖冰糖適量玫瑰紅豆沙的做法步驟1.紅豆與水1:2倒入高壓...
紅豆蛋撻，好吃看得見……紅豆蛋撻用料工具主料：淡奶油(100克)純牛奶(70克)低筋麵粉(...
食材介紹麵包,雞蛋,砂糖烤麵包的做法步驟1.超市買的桃李焙軟土司，切片。刷黃油蛋液撒砂糖，...
自從有了蔬菜卡通面寶寶愛吃飯了不是每天喝牛奶了主料菠菜100克&n……...
以往家裡有剩米飯，大多是做成了蛋炒飯，因為芒果爸爸愛吃。而現在，剩米飯則被我做成了一些簡單...
做南瓜餅時切開一個大南瓜，又做了小南瓜包，加入豆沙餡，又漂亮又好吃，兒子很喜歡，玩了好長時...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料中裕麵包小麥粉250g紅豆100g輔料安琪耐高糖酵母...
用料高筋麵粉180克溫水80毫升乾酵母1.25小匙麵包改良劑0.25小匙黃油液20克奶粉2...
蠻好吃的豆沙小軟包，材料不複雜，做法也很隨意，只要注意麵揉好，發好就O啦。紫薯，蜜豆或者其...
豆沙小麵包用料工具主料：高筋麵粉(280g)食鹽(2g)黃油(25g)豆沙餡(100g)輔...
有時間的時候，我比較喜歡搗鼓麵包，雖然費時間，但是早餐吃很方便，而且我一般放的糖都稍微少一...
冬天吃上一碗紅豆沙小丸子，暖暖的，糯糯的主料紅豆30克水900毫升&n……...
春天到了，拍出來的片子陽光明媚，甚是喜歡~前幾天給小朋友做麵包，順手做了幾個蘑菇頭，包上香...
主料紅豆200克白砂糖100克高筋麵粉160克低筋麵粉40克黃油20克鹽2克牛奶117乾酵...
菜系及功效：糕點小吃口味：原本味工藝：其他豆沙小兔的製作材料：主料：小麥麵粉500克,紅豆...
主料紅豆200克白砂糖100克高筋麵粉160克低筋麵粉40克黃油20克鹽2克牛奶117乾酵...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料普通麵粉11/2杯，約195g玉米麵粉1/2杯，約6...
主料紫米粉1杯半高粉1杯原味酸奶3杯雞蛋1個輔料阿蜜糖1勺食鹽三分之一勺橄欖油1勺酵母2勺...
難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料高粉560克低粉40克水220克酵母10克改良劑...
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料高粉200克低粉60克細砂糖35克鹽1/4小匙酵母4...
主料高筋麵粉250g鹽3g乾酵母3g綿白糖10g無鹽黃油20g水170ml草莓果醬60g草...
主料高粉3杯香蕉1根酸奶半杯輔料紫薯泥適量火腿腸1根阿蜜棗10個安琪酵母2大勺白砂糖4大勺...
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料高筋麵粉240克香蕉泥72克雞蛋30克牛奶84克白砂...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高筋麵粉150克雜糧粉70克輔料鹽2克發酵粉0.5克...
