什錦菌菇土雞火鍋

準備時間：30分鐘-1小時

製作時間：1-2小時

用餐人數：6人以上

什錦菌菇土雞火鍋的簡介：

清淡了幾天
今天來個湯濃肉香的湯底
什錦菌菇配上土雞煮出來的哦、
湯底的濃鮮美味就不用我多講來
吃貨們都懂對不對啦
對肉有時候很是抵抗的小子
昨天吃了一個雞腿又一個翅中
也算是量多多啦
還有我家的小寶貝
一直叫著「姨姨，愛肉肉，姨姨要吃肉肉，再給我一塊吧，就再一塊。」
小寶貝是喜肉一族
因為是晚餐了
我們也不給他吃多
呵呵還要留點位置吃蔬菜對不對啦
昨天的配菜就是全素得
迷你的胡蘿蔔，青嫩的菠菜，還有脆口的菜心，還有就是金針菇啦
這幾樣食材用來涮濃湯是最好不過啦
不多講了
多講我又口水了
還是送上先引誘你們吧

什錦菌菇土雞火鍋的食材：

什錦菌菇土雞火鍋的做法步驟：

1.備什錦菌菇，土雞，菜心，菠菜。

2.土雞去皮清洗好切改刀備用。

3.用適量五香粉。

4.適量料酒腌制去腥提味。

5.再熱干鍋。（指不加任何油的炒鍋）

6.將腌制好的雞塊瀝汁下鍋。

7.再將除金針菇外的其它菌菇改刀用細鹽水泡洗備用。

8.炒至雞塊出香。

9.再將生薑片下鍋同炒至出香。

10.加適量料酒。

11.加適量醬油。

12.再一次性加足清水。

13.先大火煮開，再轉小火燜煮至雞塊熟透出味。

14.湯底濃香時，再加將什錦菌菇下，煮至出味。