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菜系及功效：微波菜譜私家菜補虛養身食譜肢寒畏冷食譜貧血食譜口味：咖喱味工藝：烤咖喱香雞的製作材料：主料：雞1200克輔料：土豆（黃皮）……
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菜系及功效：微波菜譜 私家菜 補虛養身食譜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜
口味：咖喱味 工藝：烤
咖喱香雞的製作材料
材料雞1200g
輔料：土豆（黃皮）120g,胡蘿蔔100g,洋蔥（白皮）120g,豬肉(瘦)100g
調料大蔥10g,姜3g,色拉油45g,胡椒粉2g,咖喱15g,醬油30g,黃酒30g,味精10g,香油20g,鹽5g
咖喱香雞怎麼做，如何做咖喱香雞才好吃
1. 馬鈴薯和胡蘿蔔分別切丁裝袋中，高火4分鐘；
2. 蔥、姜切末，與馬鈴薯丁、洋蔥丁、肉丁拌勻，加入色拉油及調料，咖哩粉1包，醬油，紹酒各30g、味精10g、芝麻油20g、精鹽5g。覆上微波薄膜，高火5分鐘；
3. 把所有的材料填入雞腹中，缺口處用針縫合，表皮再抹適量的胡椒粉；
4. 盤用高火預熱7分鐘，放上雞，高火20分鐘，中途翻面1次即可。
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