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酸辣的米粉湯的材料:米粉一把泡軟濾干,肥牛切薄片,花甲,豆芽,蝦米,鮮菇菌,九層塔,辣椒,洋蔥絲,蔥段,姜/蒜片。調味料:高湯三飯碗,料酒一大匙,醬油一大匙,醋一大匙,川味紅油一大匙鹽/味精少許。如何做酸辣……
酸辣的米粉湯的材料 :
米粉一把泡軟濾干,肥牛切薄片,花甲,豆芽,蝦米,鮮菇菌,九層塔,辣椒,洋蔥絲,蔥段,姜/蒜片。
調味料 :高湯三飯碗,料酒一大匙,醬油一大匙,醋一大匙,川味紅油一大匙鹽/味精少許。
如何做酸辣的米粉湯 :
一大匙油燒熱,放姜/蒜片,蔥段,蝦米爆香;加高湯,鮮菇菌,辣椒,花甲一起燒開;放米粉,豆芽,洋蔥絲,所有調味料燙煮3分鐘;加肥牛肉片拌均,擺上九層塔即可。
非常的鮮美香辣,醒胃可口,是理想的宵夜!
趕快試試吧,做一道屬於你的酸辣的米粉湯。
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