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炒帶子西蘭花的配料:凍帶子130克;花生油15毫升;鮮姜3克;蒜,碎10克;洋蔥片30克;西蘭花,焯過的30克;胡蘿蔔條15克;芹菜,片絲15克;蘑菇,1/4的10克;魚湯45毫升;辣豆腐1克;紅豆腐1克;鷹栗粉0.5克;……
喜歡這些美食嗎？
炒帶子西蘭花的配料:
凍帶子130g;花生油15毫升;鮮姜3g;蒜,碎10g;洋蔥片30g;西蘭花,焯 過的30g;胡蘿蔔條15g;芹菜,片絲15g;蘑菇,1/4的10g;魚湯45毫升;辣 豆腐1g;紅豆腐1g;鷹栗粉0.5g;蚝油汁3毫升;白米飯1包;小蔥細碎2g; 芝麻籽黑烤的3g
如何做炒帶子西蘭花:
1.用毛巾或紙將帶子多餘的汁液吸干;
2.熱好一個鍋,加入一點油,並均勻的沾滿鍋邊;
3.加入一些帶子,炒至棕黃,攪翻取出放在邊上備用,重複同樣步驟,直至所有帶 子棕黃,保持溫度;
4.倒入其餘並輕炒姜及大蒜,加入洋蔥,西蘭花,胡蘿蔔,蘑菇,繼續直至西蘭花半熟,取出保溫;
5.擦一下鍋並重新加熱,放入魚湯及豆醬,鷹栗粉和蚝油汁,加入蔬菜,煮開並攪動;
6.最後加入帶子,調味,並根據要求擺入盤中,並配以米飯
趕快試試吧，做一道屬於你的炒帶子西蘭花。
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