巧克力蝴蝶

準備時間：10-20分鐘

製作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：1-2人

巧克力蝴蝶的簡介：

在做《蝶戀·和風起司塔》（做法見http://www.haodou.com/recipe/294410 ）的時候，做好裝飾水果之後，突然想不如用巧克力做幾隻蝴蝶來裝飾吧！
這麼陽光明媚的春天、嬌艷欲滴的水果，招蜂引蝶也是理所當然的呀！

喜歡烘焙的姐妹們大概經常都會有為怎樣裝飾蛋糕而頭痛的時候吧？
最簡單的，裝飾鮮果後有這樣幾隻蝴蝶，是不是蛋糕一下子就立體、鮮活起來了吧~還有點文藝？

下面就和大家分享我做巧克力蝴蝶裝飾的做法吧：

我用的是比較偷懶的方式，用融化的巧克力按圖畫出半隻的蝴蝶，這樣一次做得多也容易存放（平鋪放保鮮盒裡，每層用廚房紙分隔開后蓋好存放），在需要用的時候再將兩邊粘合即可成為完整的蝴蝶。

其實很簡單，在網上找到想要的蝴蝶圖形，我找的是那種一剪出的圖案，縮放到合適大小，直接在屏幕上覆蓋一小張白紙后拓印出來，再將有圖案的白紙和一張深色手工紙疊在一起，剪出一半的蝴蝶圖形【如圖1】。

就用一個紙樣，每次只要挪動表面油紙調位置就可以多次、反覆的繪製了。

巧克力蝴蝶的食材：

巧克力蝴蝶的做法步驟：

1.剪出半邊的蝴蝶紙樣（為了比較清晰所以要選深色手工紙做蝴蝶紙樣）

2.在紙樣上覆蓋一張油紙

3.將巧克力（或白或黑，或者彩色）隔水融化后裝入裱花袋，剪小口，按圖繪製。油紙下的紙樣可以任意調節位置，當巧克力凝固后就可以取下，油紙還能繼續使用。

【我是用白巧克力，分兩部分，一部分為原色，另一部分加入1.2滴草莓色香油調成的。】

4.組合蝴蝶：將錫箔紙疊雙層后摺疊成「M」形，將兩半翅膀對放兩邊，中間擠巧克力液粘合即可。翅膀張開的程度調節「M」的高度即可。

5.放置一會兒定型，巧克力液凝固后即成為完整的一隻蝴蝶了。這樣就可以用來裝飾蛋糕啦。

小貼士

小貼士

①選擇蝴蝶圖案要那種線條較多的為好，這樣做出的巧克力蝴蝶會比較漂亮而且牢固；線條太簡單的反而不好畫呢。
②我用的是比較偷懶的方式，用融化的巧克力按圖畫出半隻的蝴蝶，這樣一次做得多也容易存放（平鋪放保鮮盒裡，每層用廚房紙分隔開后蓋好存放），在需要用的時候再將兩邊粘合即可成為完整的蝴蝶。