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【鮮奶燉蛋】材料：鮮牛奶250ml、雞蛋2個、白糖適量（約做兩碗）做法：先將牛奶、白糖一起放入鍋里，用慢火把糖充分溶解后即離火，冷卻備用。把雞蛋去殼后，用筷滾打或用器皿迅速攪拌成蛋漿，加入已冷卻的糖水……
喜歡這些美食嗎？
【鮮奶燉蛋】
材料：鮮牛奶250ml、雞蛋2個、白糖適量（約做兩碗）
做法：先將牛奶、白糖一起放入鍋里，用慢火把糖充分溶解后即離火，冷卻備用。把雞蛋去殼后，用筷滾打或用器皿迅速攪拌成蛋漿，加入已冷卻的糖水，再行拌勻，使蛋漿與糖水充分混合。將碗放入蒸籠里，先隔水把碗蒸熱后，再把糖蛋漿分盛於碗里，約蒸10分鐘成。
【焦糖牛奶燉蛋】
材料：牛奶250ml、雞蛋兩隻、糖
做法：將牛奶+雞蛋+糖攪拌均勻。之後用濾網將蛋液過濾，這樣燉出來比較嫩滑4、加蓋隔水燉10分鐘。
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