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煲湯用料脊骨；菜乾；蜜棗；薏米；姜；枸杞（可選）；鹽；料酒；香醋做法菜乾一把蜜棗兩人粒薏米小半碗菜乾浸泡半小時，展開所有葉片，清洗乾淨蜜棗過水洗凈薏米過水洗凈脊骨洗凈後涼水入鍋焯水煮至大量血沫浮起用筷……
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用料
脊骨；菜乾；蜜棗；薏米；姜；枸杞（可選）；鹽；料酒；香醋
做法
菜乾一把
蜜棗兩人粒
薏米小半碗
菜乾浸泡半小時，展開所有葉片，清洗乾淨
蜜棗過水洗凈
薏米過水洗凈
脊骨洗凈後涼水入鍋焯水
煮至大量血沫浮起
用筷子逐個夾出骨頭，注意避開血沫
放入燒開的砂煲中
依次放入薏米、蜜棗和菜乾
放入一塊拍散的姜
加少量料酒和數滴香醋
大火煮開后，轉小火煲1.5小時，加少量鹽，加枸杞，繼續煲5分鐘關火即可
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