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紫蘇薄荷炒雞的做法

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紫蘇薄荷炒雞的做法介紹

紫蘇薄荷炒雞用料光雞半隻；薄荷；紫蘇；香菜一小把；薑片數片；蒜片；鹽；糖；生抽；生粉適量；蚝油1/2湯匙；料酒1湯匙做法紫蘇、薄荷、香菜洗凈切碎鍋里下油爆香薑片蒜片下腌好味道的雞肉翻炒濺入料酒並馬上蓋……

紫蘇薄荷炒雞的做法詳細內容

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紫蘇薄荷炒雞

紫蘇薄荷炒雞的做法


用料

光雞半隻；薄荷；紫蘇；香菜一小把；薑片數片；蒜片；鹽；糖；生抽；生粉適量；蚝油1/2湯匙；料酒1湯匙

做法

  • 紫蘇、薄荷、香菜洗凈切碎

  • 鍋里下油爆香薑片蒜片

  • 下腌好味道的雞肉翻炒

  • 濺入料酒並馬上蓋上鍋蓋燜一會兒，讓酒香滲透到雞肉里

  • 繼續翻炒至雞肉金黃色，把紫蘇、薄荷、香菜碎都放進去

  • 快速翻炒幾下，放耗油調味即可上碟


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