【東北老虎菜】材料:尖椒、香菜、小蔥、鹽、醬油、做法:準備好所需材料,尖椒,香菜,小蔥都擇洗乾淨。香菜切段,小蔥斜刀切段,尖椒去蒂,去籽,切成絲。將尖椒、香菜、蔥放在容器內,加入醬油,少許鹽,用筷子快……
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【東北老虎菜】材料:尖椒、香菜、小蔥、鹽、醬油、
做法:
準備好所需材料,尖椒,香菜,小蔥都擇洗乾淨。
香菜切段,小蔥斜刀切段,尖椒去蒂,去籽,切成絲。
將尖椒、香菜、蔥放在容器內,加入醬油,少許鹽,用筷子快速翻拌均勻,盛出裝盤即可。
小貼士:尖椒選用辣味濃一些的,拌出的菜肴味道好,這道菜肴現切現拌,倒上醬油拌好后馬上就吃,不然醬油浸泡的久了,尖椒就會失去辣味。也會腌制出水,吃著不爽脆。
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