​炸醬麵的做法

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​炸醬麵的做法介紹

炸醬麵主料:挂面、五花肉200克、黃豆醬3大勺、甜麵醬1大勺、白砂糖1小勺、黃瓜半條、紅蘿蔔半條、薑末1大勺、蔥花適量、植物油適量、蒜蓉1大勺做法步驟準備好所有食材。將五花肉剁成肉末。黃豆醬、甜麵醬混……

​炸醬麵的做法詳細內容

炸醬麵

​炸醬麵的做法


主料:挂面、五花肉200克、黃豆醬3大勺、甜麵醬1大勺、白砂糖1小勺、黃瓜半條、紅蘿蔔半條、薑末1大勺、蔥花適量、植物油適量、蒜蓉1大勺

做法步驟

準備好所有食材。

將五花肉剁成肉末。

黃豆醬、甜麵醬混合,喜歡吃辣的可以加點辣椒醬。

黃瓜和紅蘿蔔切成絲。

熱鍋,倒入油,油量大一些,放入肉末炒至邊緣金黃,瀝出肉末留底油備用。

炒肉留下的油加熱后倒入姜蔥末蒜蓉炒香。

倒入調好的醬料翻炒,略炒后加少許水小火繼續翻炒。

再將之前炒好的肉末加入醬中小火翻炒入味,出鍋前加入白砂糖調味,炸醬就做好了。

鍋里放水煮沸,將生麵條放進去煮熟。

煮好的麵條撈出,碼上黃瓜、胡蘿蔔絲,澆上炸醬,拌好就可以開吃了。