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糖醋青椒的做法

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糖醋青椒的做法介紹

糖醋青椒食材：青椒400g、蒜頭2粒、小米椒3個、油適量、鹽適量、生抽適量、白醋適量、白糖適量做法：1)青椒洗凈用刀背稍拍幾下，對半剖開去籽備用。2)炒鍋燒乾，到入青椒，皮朝下。3)干煸待青椒皮煸皺時……

糖醋青椒的做法詳細內容

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糖醋青椒的做法

食材：青椒400g、蒜頭2粒、小米椒3個、油適量、鹽適量、生抽適量、白醋適量、白糖適量

做法：

1)青椒洗凈用刀背稍拍幾下，對半剖開去籽備用。

2)炒鍋燒乾，到入青椒，皮朝下。

3)干煸待青椒皮煸皺時翻個面，繼續煸至青椒軟軟的。

4)煸好的青椒鏟起備用。

5)蒜頭拍碎，小米椒對半剖開。

6)坐鍋熱油，下小米椒和蒜頭煸出香味

7)加入生抽、白醋、白糖、食鹽和2匙溫水燒開。

8)倒入青椒翻炒至入味，加蓋燜2分鐘，待汁收到粘稠時即可。

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