玉米新吃法，玉米雞蛋餅營養又美味

食材清單：

（一根玉米，兩個雞蛋，一勺澱粉，一勺糯米粉，一勺麵粉，適量的白糖，適量的油）

做法：

1、首先我們準備一根新鮮的玉米，洗凈之後，用刀把玉米子切下來，這樣比剝玉米粒要簡單快速，非常的節約時間。

2、接著我們把玉米籽放在開水鍋中，把玉米焯一下水，焯水的時間控制在一分鐘之內就可以，等到玉米的顏色變色之後，就可以撈出來，控干水分放在碗中。

3、接著我們再打入2個好看的正經雞蛋，用筷子把雞蛋攪散。

4、再把雞蛋倒在玉米里，先把雞蛋和玉米攪合攪合，混合在一起。

5、然後依據個人的口味，往盆中加入適量的白糖，如果喜歡吃咸口的，也可以把白糖換成鹽，再加一勺糯米粉，一勺澱粉，一勺麵粉，把所有的材料攪拌均勻，調成粘稠的狀態就可以，（注意糊不能調得太稀，如果太稀的話，下鍋之後不易成型，一翻面就會散

6、接著我們把電餅鐺預熱刷油，然後把玉米糊倒在鍋中，蓋上蓋子，烙至一面金黃，然後翻另一面，把兩面都烙至金黃，熟了之後出鍋

7、出鍋之後，為了方便食用，再切成小塊兒，它的口感糯糯的甜甜的，小孩子特別喜歡這樣子的味道，如果你家裡也有小孩子，可以試試做哦 。