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電飯煲燒雞的做法用料童子三黃雞1隻;香蔥200克;姜4 5片;大蒜5 5瓣;料酒4大勺;生抽4大勺;蚝油2大勺;老抽1大勺;白糖1湯勺;白鬍椒粉0.3湯勺;蜂蜜2大勺做法1.處理好的童子雞去脖子頭、雞……
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電飯煲燒雞的做法
用料
童子三黃雞1隻;香蔥200克;姜4 5片;大蒜5 5瓣;料酒4大勺;生抽4大勺;蚝油2大勺;老抽1大勺;白糖1湯勺;白鬍椒粉0.3湯勺;蜂蜜2大勺
做法
1.處理好的童子雞去脖子頭、雞爪子、雞屁股2.沖洗乾淨全身後用牙籤在渾身上下扎滿小眼兒3.用料酒:生抽:老抽:耗油:白糖:白鬍椒粉=2:2:1:1:0.5:0.3給雞反覆按摩4.然後把上述腌料倒入雞肚子里一些,再塞一個香蔥結5.把料汁里也放一個香蔥結和姜蒜碎6.就這樣腌制兩小時以上
7.電飯煲底部抹油,再鋪上一個香蔥結、薑片、拍扁的大蒜8.把腌好的雞放在電飯煲中,將腌料汁也倒進去(腌料中的香蔥結不要了,雞肚子里的保留著)9.再在雞身正反兩面都淋上一層蜂蜜10.按下煮飯鍵,大約45分鐘左右,中途給雞翻個身11.最後電飯煲叫你時就可以啦,味美鮮嫩入味
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