清爽可口,潤腸通便,做法簡單,快速上桌的芹菜豆皮涼拌菜食材:芹菜葉、油豆皮、姜、蒜、辣椒油、生抽、糖、鹽、花椒油。做法:1、需要的食材準備好。2、豆油皮涼水泡開泡軟,切成細絲。3、鍋中水燒開后,放入切……
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清爽可口,潤腸通便,做法簡單,快速上桌的芹菜豆皮涼拌菜
食材:芹菜葉、油豆皮、姜、蒜、辣椒油、生抽、糖、鹽、花椒油。
做法:
1、需要的食材準備好。
2、豆油皮涼水泡開泡軟,切成細絲。
3、鍋中水燒開后,放入切好的豆皮絲焯水后撈出瀝干。
4、芹菜葉洗凈,放入沸水中焯燙片刻,撈出放入涼水中過涼。
5、準備一塊姜,3粒蒜切碎。
6、準備一小碗,放姜蒜碎,加入適量花椒油,生抽,少量糖,鹽,辣椒油來調個料汁。
7、過涼后的芹菜葉撈出控水,放入碗中,加入豆皮絲,加入調好的料汁。
8、用筷子翻拌均勻,盛出裝盤即可,開胃又爽口,家人都搶著吃。
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