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菠菜香腸炒粉皮的做法食材：菠菜、香腸、粉皮、雞蛋、蔥蒜、干辣椒、鹽、生抽、雞粉製作步驟：1、菠菜洗乾淨後放在鍋中燙一下過涼水備用，香腸切成片，蔥切絲蒜切末，干辣椒切成段，粉皮泡軟2、鍋中燒油，油熱后將……
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菠菜香腸炒粉皮的做法
食材：菠菜、香腸、粉皮、雞蛋、蔥蒜、干辣椒、鹽、生抽、雞粉
製作步驟：
1、菠菜洗乾淨後放在鍋中燙一下過涼水備用，香腸切成片，蔥切絲蒜切末，干辣椒切成段，粉皮泡軟
2、鍋中燒油，油熱后將雞蛋打散倒入鍋中炒至凝固，然後在鍋中剁碎盛出，將香腸用小火煎一下
3、鍋中再次燒油，油熱後放入蔥蒜和干辣椒煸炒出香味，放入煎好的香腸炒
4、接著將泡軟的粉皮放入，加入適量的鹽、生抽炒均勻
5、最後再加入炒好的雞蛋和菠菜，調入雞粉大火翻炒幾下出鍋即可
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