325
鹽水鴨胗的做法鹽水鴨胗，鴨肫即鴨胃，形狀扁圓，肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感，是老少皆喜愛的佳餚珍品。鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。1.鴨胗買來不用洗，先用料酒、蔥姜醃好放在冰……
喜歡這些美食嗎？
鹽水鴨胗的做法
鹽水鴨胗，鴨肫即鴨胃，形狀扁圓，肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感，是老少皆喜愛的佳餚珍品。鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。
1.鴨胗買來不用洗，先用料酒、蔥姜醃好放在冰箱裡凍起來，吃的時候拿出來解凍，清洗
2.鴨胗入鍋，加冷水沒過鴨胗，依次放入蔥段、八角、桂皮、香葉、花椒和姜，大火煮開
3.水開後，加適量料酒和兩大勺鹽，繼續小火燜煮30—40分鐘
4.撈出晾涼切薄片，淋上少許香油即可
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
材料：桃子三個，聖女果少許，黃瓜兩根步驟：1、將聖女果，黃瓜，桃子都洗乾淨，然後聖女果去蒂...
米酒蔓越莓冰淇淋主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
用料水鴨1隻濕筍乾200g姜適量濕筍乾燉水鴨的做法步驟1.準備好濕筍乾。2.將濕筍乾浸泡半...
鴨子作為幾種餐桌中常見的家禽，它已經被開發出了很多種的吃法，各種菜肴數不勝數。鹽水鴨這種吃...
鹵水鴨下巴用料工具主料：鴨下巴(500克)調料：獨頭蒜(2個)蔥頭(2個)老滷水(自製的)...
滬菜菜系有一個知名的菜，享譽全國，那就是咸水鴨。鹹水鴨，肉白又嫩，皮肥骨香，好吃不膩，味道...
茶樹菇煲水鴨湯的食材和調料：水鴨650克茶樹菇適量薑片少許教您茶樹菇煲水鴨湯的家常做法，茶...
鹽水鴨，顧名思義就是用鹽腌制而成一道美食，鹽水鴨的味道咸，不過這對於口味清淡的南京人來說是...
鹽水鴨胗的做法鹽水鴨胗，鴨肫即鴨胃，形狀扁圓，肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感，是老...
用料水鴨1隻黃芪適量鹽適量當歸適量葯膳燉水鴨的做法步驟1.鴨肉洗凈，放進鍋里燒一遍，2.把...
菜系及功效：私家菜氣血雙補食譜補虛養身食譜營養不良食譜口味：咸鮮味工藝：燉水鴨煲的製作材料...
菜系及功效：湯粥菜譜銀花水鴨湯的製作材料：主料：金銀花25克,水鴨1隻,無花果2粒,陳皮1...
鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老...
鹽水鴨胗的做法鹽水鴨胗，鴨肫即鴨胃，形狀扁圓，肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感，是老...
豆乾臘味合蒸的做法食材臘魚1份、臘腸1段、豆乾5片、啤酒半碗、姜7片。做法1、將食材切洗好...
不幹不柴的雞胸肉料理，燃脂又好吃的雞胸肉，做法也簡單食材：一塊雞胸肉、鹽胡椒··少許、大蒜...
低脂蔬菜雞肉餅的做法食材：雞胸肉250g、熟玉米粒90g、胡蘿蔔半個、西藍花90g、生抽1...
紅糖餈粑餅的做法食材糯米粉、紅糖、熟黃豆粉。做法1、適量糯米粉加入水攪拌。2、揉成光滑麵糰...
燕麥白玉鱸魚湯：抑制膽固醇攝入過多原料：燕麥米或燕麥粒、北豆腐、鱸魚、金針菇。做法：先將燕...
山藥紅棗牛肉湯的做法用料牛腩；牛骨頭；山藥1小段；紅棗12粒；陳皮1小把；山楂1小把；胡椒...
燕麥奶香發糕的做法原料：燕麥、小米麵、黃豆麵、麵粉、牛奶。做法：燕麥片80克、小米麵100...
南瓜蜜棗糯米粥的做法原料：糯米(100g)、南瓜(230g)、花生米(50g)、阿膠棗(8...
