德式土豆沙拉食譜介紹

德式土豆沙拉食譜用 料土豆 / 洋蔥 / 培根 / 橄欖油 / 香菜碎 / 鹽白醋 / 清湯(或水) / 西式黃芥末醬 / 白胡椒粉做 法1.土豆洗淨蒸熟後去皮放涼,切成塊2.洋蔥剝掉外皮洗淨,和培根……

德式土豆沙拉食譜詳細內容

德式土豆沙拉食譜


德式土豆沙拉食譜


用 料

土豆 / 洋蔥 / 培根 / 橄欖油 / 香菜碎 / 鹽

白醋 / 清湯(或水) / 西式黃芥末醬 / 白胡椒粉


做 法

1.土豆洗淨蒸熟後去皮放涼,切成塊

2.洋蔥剝掉外皮洗淨,和培根一起切碎

3.平底鍋中放入一小勺橄欖油,油熱後放入洋蔥和培根碎爆香並炒熟,倒入土豆塊中

4.土豆塊中調入鹽、白胡椒粉、橄欖油、白醋、清湯(或水)和西式芥末醬,拌勻後再撒上香菜碎

小 貼 士

橄欖油和白醋的比例是1:2,再放入與橄欖油和白醋的總量相當的清湯或水