臘肉抱子芥

【臘肉抱子芥】

第一眼看到這個菜就特別喜歡，問買菜的大媽這是什麼菜，大媽說叫兒菜，我回來查了查，也叫抱子芥，無論名字長相還是口感，都特別喜歡。

拍了幾張抱子芥的圖，真是越看越喜歡。

跟其它蔬菜一樣，這種清甜的蔬菜，配上臘肉很好吃的。

材料抱子芥臘肉或者醬肉（提前蒸好的）

配料：青椒紅椒蔥姜蒜

調料鹽生抽糖

臘肉抱子芥的家常做法，臘肉抱子芥怎麼做好吃

1.材料圖。

2.臘肉切片，抱芥也切片，配菜改刀。

3.炒鍋放油，炒香蔥姜蒜，下臘肉片煸炒。

4.放入芥菜片翻炒。

5.淋生抽和一點鹽。

6.芥菜斷生，放一點兒糖即可出鍋。

小貼士

1.臘肉或者醬肉提前煮好或者蒸好，這個根據自己的習慣就好。

2.臘肉換做香腸也可以的。

3.芥菜不要炒太狠，斷生就可以了，保證口感和它的清甜口味兒。

【米媽育兒】小趣

跟哥哥一起去哥哥的房子，納米不想上樓去，我倆坐在車上。

小花園裡兩棵樹，一個稍大些，一棵稍小些，在風中搖擺著。

小妞兒看了一會兒說：「媽媽，兩棵樹互相點頭呢，他們是在打招呼吧。他們說你好你好呢！」

米媽笑「是的，是的，他們在說你好你好呢。」

孩子的眼中，這些都是有靈性有生命的，總是會讓他們想象無限！

看完了小樹，又從媽媽包里找出來一個糖。讓媽媽打開，但是沒有馬上送到嘴裡，而是小聲的說話：「想不想吃啊，別急，都有的，不過誰表現好誰可以先吃，來你來說一說吧……」自己跟自己表演了很長時間之後才吃了這顆糖。

孩子的想象總是會以表演的形式表現出來。真好。

哥哥和爸爸辦完事，我們往下一個目標去。路上看到了消防車，小妞兒又說話了：「媽媽，為什麼消防車總是急匆匆的？」

米媽：「因為他們要去救火啊，你想啊，有地方著火了，當然要跑很快了。」

@臘肉抱子芥