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臘肉炒萵筍的主料：臘肉(100g)萵筍(一根)臘肉炒萵筍的調料：蔥(一段)鹽(一小捏)油(少許)做臘肉炒萵筍所需廚具：炒鍋臘肉炒萵筍的做法圖解步驟1.一個萵筍洗凈（買的時候已去皮），在去掉筋絡，切……
臘肉炒萵筍的材料
臘肉炒萵筍的調料
蔥(一段) 鹽(一小捏) 油(少許)做臘肉炒萵筍所需做法
炒鍋臘肉炒萵筍的做法步驟
1.一個萵筍洗凈（買的時候已去皮），在去掉筋絡，切成薄片
2.臘肉蒸熟后切片，越薄越好
3.炒鍋放少許的油，放入臘肉小火煸炒，煸炒至臘肉變得半透明並出油，放入蔥花煸炒出香味
4.放入萵筍大火翻炒
5.炒至萵筍開始變軟，放少許的鹽調味即可出鍋
小貼士
臘肉是蒸熟后切片，先煸炒臘肉逼出油脂，再與蔬菜同炒，蔬菜也帶有臘肉的味道。
