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西擰煎軟雞的原料：雞胸肉350克，檸檬半個，鹽、味精各半匙，古士粉3小匙，雞蛋半個，糖6大匙，白醋半小杯，油半杯。如何做西擰煎軟雞：1、雞肉切塊，用鹽、味精、古士粉、雞蛋、水攪拌均勻，腌至10分鐘，檸檬橫切成片；……
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西擰煎軟雞的原料：
雞胸肉350g，檸檬半個，鹽、味精各半匙，古士粉3小匙，雞蛋半個，糖6大匙，白醋半小杯，油半杯。
如何做西擰煎軟雞：
1.雞肉切塊，用鹽、味精、古士粉、雞蛋、水攪拌均勻，腌至10分鐘，檸檬橫切成片；
2.鍋中油加熱，將雞肉放入鍋中，用中火煎，大約5分鐘后即可盛盤；
3.將糖、白醋、水、鹽、檸檬放入油鍋中，再用古士粉、水、勾芡，炒勻后盛起，淋在雞塊上，再放上檸檬片即可。趕快試試吧，做一道屬於你的西擰煎軟雞的做法。
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