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用料蠶蛹200g香菜60g蔥10g姜5g五香粉2g鹽適量花生油25ml芫爆蠶蛹的做法步驟1.香菜洗凈切段。2.蠶蛹洗凈控水備用。3.熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。4.放入蠶蛹。5.旺火……
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用料
蠶蛹200g
香菜60g
蔥10g
姜5g
五香粉2g
鹽適量
花生油25ml
芫爆蠶蛹的做法步驟
1.香菜洗凈切段。
2.蠶蛹洗凈控水備用。
3.熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。
4.放入蠶蛹。
5.旺火爆香。
6.加入香菜段，五香粉，鹽。
7.旺火爆炒10秒鐘關火。
8.盛盤即可。
小貼士
炒制時旺火快炒。
選用新鮮蠶蛹，不食腐敗變質的蠶蛹。
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