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用料黃蟮250克鮮冬菇150克薑片適量冬菇黃蟮飯的做法步驟1.黃蟮去骨洗凈用開水燙一下，洗去外層的粘液，切小段2.鮮冬菇去蒂用水煮一煮，洗凈切絲3.黃蟮和冬菇薑片放……
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1.黃蟮去骨洗凈用開水燙一下，洗去外層的粘液，切小段
2.鮮冬菇去蒂用水煮一煮，洗凈切絲
3.黃蟮和冬菇生薑片放一起，加鹽，糖，料酒，生抽調好味，待米飯快熟時均勻鋪在飯面上，蓋上蓋子燜15分鐘左右就行了。
食材可以自己隨意添加，最好是素的比較好。
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