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用料鮮冬菇50克平菇50克新鮮佛手瓜半個牛肉丸100克姜2片濃湯寶1粒佛手雜菌煲的做法步驟1.佛手瓜洗凈後去皮切小塊備用。將各種菇洗凈去蒂，用熱水汆熟后撈起備用。2.水沸后倒入一粒……
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1.佛手瓜洗凈後去皮切小塊備用。將各種菇洗凈去蒂，用熱水汆熟后撈起備用。
2.水沸后倒入一粒濃湯寶。
3.燒開後放入生薑片、佛手瓜、菇及牛肉丸，用文火煲半小時。
4.食前放入適量的胡椒粉。
1. 如果你揪面片的技術不夠熟練，可以先把面片揪好放在帘子上，再一起下入鍋內，這樣就不會煮爛。
2. 韭菜要最後再放，以保持鮮艷的綠色。
用料鮮冬菇50克平菇50克新鮮佛手瓜半個牛肉丸100克姜2片濃湯寶1粒佛手雜菌煲的做法步驟...
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