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雙檔湯的主料：白菜(適量)豆腐皮(適量)做雙檔湯所需廚具：湯鍋雙檔湯的做法圖解步驟1.先調餡料，肉餡里加入薑汁和蔥末，適量料酒。根據個人口味在肉餡里加些蔬菜，我用了胡蘿蔔和黑木耳，加入木耳口感很好哦，然後順時……
雙檔湯的材料
白菜 (適量) 豆腐皮 (適量)做雙檔湯所需做法
湯鍋
雙檔湯的做法步驟
2.開水汆燙下豆腐皮，撈出瀝干水分。
3.切成大小合適的方塊，一張大約能包8隻。
4.將餡料放入。
5.捲起....
6.像包包裹一樣包成一個長方形的包袱，用白色的棉線密密的捆紮起來。
7.多出來一點餡料，不知道怎麼處理，索性塞在油豆腐里了，蒸熟了濃濃豆香包裹著一包湯汁~~~鮮吶
用筷子醬油豆腐捅破。
8.塞餡料..
9.用筷子塞好。
10.最好用高湯，或者清水加濃湯寶之類的，我用的是排骨湯，燒開后，放入百葉結和切開的油豆腐。
11.娃娃菜.。
12.加香菇...
13.直到百葉包煮熟就可以了。
14.粉絲用熱水泡5分鐘，撈出浸入冷水即可。
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