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燉涼粉

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燉涼粉介紹

天還沒怎麼熱起來，賣涼粉的小攤就支起來了，這家涼粉很好，夏天要排隊的，現在人少點，還是有買的。我也想吃，可是覺得氣候不適，於是買了大塊涼粉，沒要調料，回家加熱了吃。想起大學食堂有賣的燉涼粉，就放那幾片黃瓜，加了醬油，味道不錯呢。燉涼粉原料：……

燉涼粉詳細內容

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燉涼粉
燉涼粉
天還沒怎麼熱起來，賣涼粉的小攤就支起來了，這家涼粉很好，夏天要排隊的，現在人少點，還是有買的。我也想吃，可是覺得氣候不適，於是買了大塊涼粉，沒要調料，回家加熱了吃。想起大學食堂有賣的燉涼粉，就放那幾片黃瓜，加了醬油，味道不錯呢。
燉涼粉
原料： 涼粉 黃瓜 肉餡（包餃子剩的） 生抽 醋 花生油

做法

1 涼粉用小刀劃成小塊。
2 黃瓜洗凈切絲。
3 熱鍋放油，下郫縣豆瓣醬 番茄醬 略炒，放肉餡翻炒。
4 放一碗清水。
5 水開后，放涼粉，煮一會。
6 停火，放黃瓜絲，淋點醬油和醋。


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