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剁椒燉凍菜

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剁椒燉凍菜介紹

再說今天燉菜所用到的白菜，提起這事來，我真想在那個大糊塗蛋的屁股上踹幾腳。那天，媽媽來我家，捎來了新蒸的饅頭、包的包子、蒸的紅薯......好幾大袋東西。那人一古腦的塞進了冷櫃，其中，就包括兩棵剝的乾乾淨淨的大白菜。就這樣，大白菜也成了凍白……

剁椒燉凍菜詳細內容

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剁椒燉凍菜
剁椒燉凍菜
再說今天燉菜所用到的白菜，提起這事來，我真想在那個大糊塗蛋的屁股上踹幾腳。那天，媽媽來我家，捎來了新蒸的饅頭、包的包子、蒸的紅薯......好幾大袋東西。那人一古腦的塞進了冷櫃，其中，就包括兩棵剝的乾乾淨淨的大白菜。就這樣，大白菜也成了凍白菜。我從冷櫃中將它們拿出，當場就想扔在那人的身上。
剁椒燉凍菜
材料：1.雞丸、平菇、大白菜（凍得還硬挺挺的）2.自製剁椒3.香菜段
具體做法1.冰凍的平菇用水沖洗乾淨，撕成大片。
2.凍白菜切成大寬長條。（有點化了，但挺費力的）
3.油鍋入蔥姜，加入剁椒炒香。
4.加入水。
5.放入平菇與雞丸、適量鹽、高湯精大火燒開。
6.鍋開后，放入凍白菜。
7.大火燉至白菜軟爛。
8.關火加入香菜段。


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