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三椒披薩的主料：高筋麵粉(110克)低筋麵粉(45克)橄欖油(10克)白砂糖(8克)酵母(1.5克)奶粉(6克)清水(95克)三椒披薩的主料：8.然後啟動麵包機揉成光滑的麵……
三椒披薩的材料
高筋麵粉 (110g) 低筋麵粉 (45g) 橄欖油 (10g) 白砂糖 (8g) 酵母 (1.5g) 奶粉 (6g) 清水 (95g)三椒披薩的材料
8.然後啟動麵包機揉成光滑的麵糰，再發酵至兩倍大。
9.將發酵好的麵糰取出，壓扁排氣。再擀成圓片。
10.將面片放入披薩盤內，用手按壓成四周厚中間薄的餅底。
11.再用叉子在餅中間叉一些小洞，防止烘烤時膨脹。
12.準備陂薩材料，青、紅、黃椒、聖女果、陂薩醬和馬蘇里拉芝士。
13.將青、紅、黃椒洗凈切成小塊，再放開水裡焯燙一下，然後撈起瀝干水份備用。
14.將陂薩醬均勻的抹在陂薩坯上。
15.撒上少許馬蘇里拉芝士。
16.然後放上三椒和聖女果。
17.再撒上馬蘇里拉芝士在表面。
18.烤箱預熱200度，放中層烤15-20分鐘左右。
19.烤好的陂薩。
小貼士
麵糰的材料只夠做一個8寸的陂薩底，如果要多做的朋友可以在原有的材料上加倍。三椒一定要焯燙出水，這樣烤起來陂薩才不會有水份出現。
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