紫薯曲奇

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紫薯曲奇介紹

紫薯曲奇的主料:低筋麵粉(100克)紫薯泥(40克)紫薯曲奇的調料:蛋清(1個)黃油(60克)糖粉(50克)做紫薯曲奇所需廚具:打蛋器、電烤箱、蒸鍋紫薯曲奇的做法步驟1.將黃油軟化後放入糖粉拌勻 ……

紫薯曲奇詳細內容

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紫薯曲奇

紫薯曲奇的材料

低筋麵粉

(100g) 紫薯泥(40g)

紫薯曲奇的調料

蛋清(1個) 黃油(60g) 糖粉(50g)

做紫薯曲奇所需做法

打蛋器、電烤箱、蒸鍋

紫薯曲奇的做法步驟

1.將黃油軟化後放入糖粉拌勻

2.用電動打蛋器打發到黃油體積蓬鬆后,分兩次加入蛋清進行攪拌直至成細膩糊狀。

3.加入紫薯泥進行攪拌

4.拌勻后的紫薯曲奇麵糊,將其裝入裝上大號裱花嘴的裱花布袋內。

5.在烤盤內鋪上烘培紙,進行裱花。

6.烤箱預熱到170度,放進烤盤在中層,烤15-18分鐘。取出放涼后食用。